Czym tak naprawdę jest emulsja? Czy osławiony przykład mieszaniny niejednorodnej, jakim jest woda z olejem, da się jakoś lepiej zbadać? I w końcu, jak daleko jest od laboratorium chemicznego do zakładu produkcji kosmetyków?
To pytania, które towarzyszyły pierwszym w tym roku zajęciom laboratoryjnym w ramach patronatu Wydziału Chemii UJ nad klasą medyczną naszego Liceum. Uczniowie klasy 3e badali właściwości emulsji pod mikroskopem, następnie przyglądali się działaniu emulgatorów - substancji, których zadaniem jest utrwalenie emulsji, a w końcu przygotowali swoją własną, bardzo pożyteczną emulsję - krem o właściwościach nawilżających. Każdemu z etapów pracy towarzyszyło wypełnianie kart pracy, ucząc systematyczności w pracy naukowej.
Dziękujemy pracownikom Wydziału Chemii UJ za przygotowanie i przeprowadzenie zajęć. Niedługo pojawimy się ponownie!
